Nous nous rendons à Alost, dans les cuisines de la maison de repos De Toekomst-Paul Liénart où la cheffe-coq Anja nous explique : « Je mets toute mon âme dans ma cuisine ».
Anja Van den Meersche est la cheffe-coq de service. Tandis qu’elle s’empresse de donner les dernières instructions de nettoyage des lieux, elle nous dépeint avec enthousiasme sa passion de la cuisine bien faite, guidée par l’amour des gens.